1. El amor dura aproximadamente 3 meses
2. No te metas en el mundo de las drogas…ya somos muchos y hay poca.
3. Todo tiempo pasado fue anterior.
4. Tener la conciencia limpia es síntoma de mala memoria.
5. El que nace pobre y feo tiene grandes posibilidades de que al crecer desarrolle ambas condiciones.
6. Los honestos son inadaptados sociales.
7. El que quiere su celeste, que mezcle azul y blanco.
8. Pez que lucha contra la corriente, muere electrocutado.
9. La esclavitud no se abolió, se cambió a 8 horas diarias.
10. Si la montaña viene hacia ti, ¡¡corre!! ¡¡Es un derrumbe!!
11. Lo importante no es ganar, sino hacer perder al otro.
12. No soy un completo inútil… Por lo menos sirvo de mal ejemplo.
13. La droga te buelbe vruto.
14. Si no eres parte de la solución, eres parte del problema.
15. Errar es humano…pero echarle la culpa a otro es más humano todavía.
16. El que nace pa’tamal, nunca ‘ta bien.
17. Lo importante no es saber, sino tener el teléfono del que sabe.
18. Yo no sufro de locura…la disfruto a cada minuto.
19. Es bueno dejar la bebida, lo malo es no acordarse dónde.
20. El dinero no hace la felicidad…la compra hecha!!!
21. Una mujer me arrastró a la bebida…y nunca tuve la cortesía de darle las gracias.
22. Si tu novia perjudica tu estudio, deja el estudio y perjudica a tu novia.
23. La inteligencia me persigue…pero yo soy más rápido.
24. Huye de las tentaciones…despacio, para que puedan alcanzarte.
25. La verdad absoluta no existe; y esto es absolutamente cierto.
26. Hay un mundo mejor, pero es carísimo!!
27. Ningún tonto se queja de serlo. No les debe ir tan mal.
28. Estudiar es desconfiar de la inteligencia del compañero de al lado.
29. La mujer que no tiene suerte con los hombres, no sabe la suerte que tiene.
30. No hay mujer fea, sino belleza rara.
31. La pereza es la madre de todos los vicios…y como madre…hay que respetarla.
32. Si un pajarito te dice algo…debes estar loco pues los pájaros no hablan.
33. En cada madre hay una suegra en potencia.
34. Lo importante es el dinero, la salud va y viene.
35. Trabajar nunca mató a nadie…Pero ¿para qué arriesgarse?
36. No te tomes la vida en serio, al fin y al cabo no saldrás vivo de ella.
37. Felices los que nada esperan, porque nunca serán defraudados.
38. El alcohol mata lentamente…No importa, no tengo prisa.
39. La confusión está clarísima.
40. Mátate estudiando y serás un cadáver culto.
41. Lo triste no es ir al cementerio, sino quedarse.
42. Hay dos palabras que te abrirán muchas puertas: “Tira” y “Empuja”.
43. ¿Para qué beber y conducir si puedes fumar y volar?
44. Dios mío, dame paciencia…pero dámela YAAA!!
45. De cada 10 personas que miran televisión, 5 son la mitad.

    Una tribu de indios amazónicos, aislada y desconocida hasta el momento, ha sido descubierta este pasado jueves por una expedición que sobrevolaba la zona donde viven, una región brasileña colindante con la frontera peruana.

    Las imágenes que se tomaron desde la aeronave muestran a un grupo de unas 15 personas con las caras pintadas con pigmentos rojos y ataviados con arcos, que contemplaban con asombro la existencia del avión y trataban de alcanzarlo con las flechas. Este descubrimiento incide en la hipótesis de que aún quedan grupos tribales en la selva del Amazonas por descubrir, aunque como apunta un representante gubernamental brasileño que formaba parte del grupo, estas poblaciones son cada vez menores debido a las injerencias externas y la tala ilegal de árboles.

     “Lo que ocurre en esta región es un crimen monumental contra la naturaleza, las tribus, la fauna, que no es otra cosa más que el testimonio de la completa irracionalidad con la que nosotros, el mundo ‘civilizado’, trata al mundo”, aseguró José Carlos Meirelles.

     “El mundo necesita tomar conciencia de esto y asegurar que este territorio está protegido de acuerdo con las leyes internacionales. De otra manera, todo esto se extinguirá muy pronto”, dijo Stephen Corry, el director de ‘Survival International’, una organización que defiende los derechos de este tipo de etnias.

     Se calcula que hay aproximadamente un centenar de tribus aún por descubrir a lo largo del planeta, de las que más de la mitad viviría en Brasil o Perú, según esta entidad, que añade como posibles peligros para ellos la presencia de enfermedades y epidemias.

     El faraón Dyedefra, que reinó en Egipto hacia el año 2556 antes de Cristo, hace casi cinco milenios, construyó la pirámide con más altura y magnificencia de las cuatro que se veían desde las orillas del Nilo.

     Un grupo internacional de arqueólogos ha descubierto que las ruinas que hoy pueden verse en Abu Rawash, a pocos kilómetros de El Cairo, corresponden a la llamada pirámide perdida, cuyas piedras han acabado con muchas de las leyendas que han rodeado el reinado del que fuera el heredero de Keops.

    «Esta pirámide fue la más alta de todas las del complejo de Giza [Keops, Kefrén y Micerinos] y su piedra era de mejor calidad. Durante años se pensó que no había sido terminada de construir, pero hemos comprobado que no fue así. Sus piedras fueron utilizadas durante siglos para construir en El Cairo», señala Zahi Hawass, secretario general del Consejo Supremo de Antigüedades egipcio.

    «Durante los 12 últimos años hemos excavado allí y hemos sacado a la luz gran parte de la historia de la IV dinastía, las luchas por el poder y parte del misterio de la construcción de las pirámides», añadía en la presentación internacional del documemental ‘La pirámide perdida’, una película rodada durante tres años de excavaciones por Canal Historia, que podrá verse en septiembre en España.

     Los restos de la pirámide del enigmático Dyedefra no levantan hoy más de 10 metros del suelo. Están en una colina de Abu Rawash, una zona militarizada de acceso restringido. Alrededor el reseco desierto y al fondo, impresiona la negra nube de contaminación de El Cairo.

     Entre la neblina también se adivinan las siluetas de las otras tres pirámides de Giza, con las que esta majestuosa obra nunca estuvo conectada, según los arqueólogos.

     Hawass cree que el hijo de Keops eligió este lugar a cierta distancia de Giza, el cementerio de su dinastía, porque quería ser independiente de su familia y su alto enclave pondría su tumba más cerca del Sol, su dios.

Ocho años de construcción

     La pirámide, a tenor de los últimos hallazgos, superaba en 7,62 metros de altura a la de Keops, que tiene 146 metros. Cada una de las caras, en su base, medían 122 metros y el ángulo de inclinación era de 64 grados, si bien una variación impidió que se colapsara.

     Fue levantada con caliza y granito rojo de Asuán, como la de su padre. El material llegaba desde 800 kilómetros de distancia por el Nilo y alcanzó Abu Rawash a través de grandes canalones. Allí, utilizando una dura piedra de dolerita, se partían los bloques, a los que daban la forma precisa con una especie de sierra de cobre con el filo de cuarzo. Cada una de las piezas de ese inmenso puzzle pesaba hasta 25 toneladas y se necesitaban hasta 370 personas para moverla.

     La mayoría de los trabajadores que llegaron a Abu Rawash, unos 15.000 en los ocho años que duró la construcción, fueron agricultores que realizaban este trabajo cuando las crecidas del Nilo inundaba sus tierras de cultivo. «Cuando comenzaban el trabajo, realizaban marcas en las piedras con un tinte rojo», explica sobre el terreno el egiptólogo Hassan Abd El-Razek.

    Una profunda grieta en la tierra, que fue el pasaje de bajada a la cámara subterránea, está ahora al aire libre y ha servido para comprobar que en la primera fase se utilizó argamasa para consolidar el interior donde debía descansar el faraón en su viaje a la otra vida.

    En el exterior aún el suelo está plagado de fragmentos de pequeñas vasijas donde se llevaban las ofrendas a Dyedefra. El-Razek muestra también el lugar donde aparecieron varias estatuas rotas del faraón, así como las ruinas de lo que debió ser el templo, cuyas obras de reconstrucción fueron paralizadas por Zahi Hawass.

    Anthony Geffen, productor del documental, también aporta detalles de la gran obra mientras, bajo un sol abrasador, pasea entre las milenarias piedras. «La pirámide estaba recubierta de granito pulido y por una aleación de oro, plata y cobre que brillaban al sol en señal de poder». La pirámide de Abu Rawesh se podrá visitar a partir de 2009, pero sólo por su parte exterior.

GUISO DE ALBONDIGAS CON PATATAS

INGREDIENTES:         

Albóndigas

                              ½ kg. de carne picada de cerdo

                              ½ cebolla

                              2 huevos

                              2 ajos

                              perejil

                              una rebanada de pan mojada en leche

                              una rama de mejorana

                              sal y pimienta.

Cazuela

                              2 kg. De patatas

                              1 cebolla

                              1 tomate de ramillete

                              1 cabeza de ajos

                              15 almendras tostadas

                              1 rama de mejorana

                              2 hojas de laurel

                              250grs. De champiñones

PREPARACION:

     Vamos a preparar una masa con los ingredientes de las albóndigas, picando el  perejil, los ajos y la mejorana antes de incorporarlos. A continuación realizamos las albóndigas, las enharinamos y freimos en aceite de oliva. Las reservamos procurando que escurran el exceso de aceite.

     En una cazuela de barro con un chorro de aceite de oliva, sofreimos en primer lugar la cabeza de ajos y después vamos añadiendo la cebolla, el tomate y los champiñones. Sofreimos un buen rato y cuando los ingredientes estan bien ligados echamos 1 litro de agua y el laurel. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego lento.

     Ahora podemos preparar las patatas mientras la cazuela hierve. Las pelamos y cortamos a dados mas bien grandes.Freimos a fuego vivo y también reservamos para que escurran el aceite.

     Por último incorporamos las albóndigas y las patatas a la cazuela junto con el brote de mejorana y dejamos que siga cociendo a fuego lento por unos 15 min. más . En  este tiempo hacemos un picadillo con las almendras torradas y unos ajos y los echamos por encima.

     Es mejor si dejamos que el guiso repose unas horas o hasta  el día siguiente.

PANADES, RUBIOLS I CRESPELLS

com a tradició.

     Parlar de panades és impossible sense passar per la història d’una cultura que estigué a les illes, al menys des del s.V fins al 1435, els jueus. Aquest poble tenia molt clar quina havia de ser la seva dieta, quan i com havien de menjar tal cosa, quins eren els aliments prohibits per la llei mosaica i quins eren kosher o permesos. La taula hebraica rebutja per principis religiosos els mariscs, el porc i la mescla de carn amb llet.

     El vi ha de ser pur i fermentat sense cap tipus de química, i era un ingredient important en la seva dieta.

     Seguint amb la història,  fins al s.XIV , en referència a l’assalt del Call de Ciutat, se’ls va prohibir rabinar carns i altres productes, cosa que havien pogut fer fins aquesta data. La cosa empitjorà per causa de males anyades i anys de fam a tota l’illa, donant lloc a malestar social, i així els jueus no podien seure a taula amb els cristians, i fins i tot es prohibí qualsevol tipus de comerç amb aquests.

     Idò pareix que les panades que avui en dia coneixem tenen el seu origen, o descendeixen, d’un antic plat hebreu descrit al Talmudt, anomenat paixtida, lo que les emparenta amb les empanadas gallegas.

     Després els cristians de Mallorca han seguit la tradició de menjar panades de xot, fetes amb pasta àzima, fins al dia d’avui, convertint-se en el menjar més característic de la Pasqua cristiana a Mallorca. El cas és que aquesta pasta àzima, sense llevat i farcida de carn de xot, en un moment donat de la història, va servir com a una eina més per als jueus conversos, substituint part de l’oli d’oliva i  la mantega per saïm de porc, afegint-hi, a més, talladons de xulla i trossets de sobrassada (que es veu de fora), demostrant així públicament la seva renúncia al judaisme. S’ha de tenir en compte que, encara ara, moltes famílies duen a coure les panades i altres menjars de Pasqua a coure al forn.

     Els rubiols deuen venir d’un altre menjar bíblic de forma semblant a aquests anomenats borekas, el farciment del qual podia esser salat, com els nostres cocarrois, o dolç amb formatge com els rubiols.

     Els crespells vendrien d’uns galetons o pastes, fetes amb una pasta semblant als rubiols, i que encara conserva les formes originaris d’estel de David, corol·la, cor, …tots igualment antics i simbòlics en el dia de Pasqua.

RECEPTES PANADES

(pasta àzima)PANADES(una pasta cristiana entre 1000)

335grs. Mantega vaca                                    1 tassó de saïm

1 kg. de farina                                                1 tassó d’oli

6cl. d’oli d’oliva                                              1 tassó de llet

1 tassó de suc de taronja                                1 tassó de suc de taronja

2 vermells d’ou                                               1 tassó d’aigua

             La farina que es begui, depenent de les mides de les mesures

RUBIOLS I CRESPELLS

300 grs. de saïm                                 *AQUESTES PASTES NO VOLEN

1 tassa d’oli                                      ESSER MOLT PASTADES. NOMÉS

1 tassa de suc de taronja                   ES MESCLEN ELS INGREDIENTS

½ tassa d’anís                                   I ES DEIXA REPOSAR UN POC LA

1 llimona rallada                                                   PASTA.

300 grs, de sucre.                

El farciment de les panades de Pasqua més tradicional és la carn de xot, però  també és molt freqüent fer-les de carn de porc, de carns mesclades i de carn mesclada amb verdures del temps (grells o cebes tendres, carxofes, faves tendres, pèsols…).

Els rubiols més tradicionals són els farcits de confitura de cabell d’àngel, de brossat trempat amb sucre, llimona rallada i un poc de canyella i els de crema pastissera.